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Sin duda uno de los derechos indiscutibles del ser humano es el de
la alimentación ya que si esta es deficiente se condena al individuo a
una vida sin perspectivas de desarrollo intelectual y físico, por tanto
económico y social, en consecuencia, genera sociedades sin participación
ni decisión.
Enmarcado por los principios y valores del Plan Estatal de Desarrollo 2003-2009 se presentan la tarea en la Asistencia Alimentaria y Desarrollo Comunitario, el cual inserta su acción articulada e integral en acciones que dan respuesta a la ciudadanía a través de los ejes denominados: Educación y Desarrollo Humano, Calidad de Vida y Desarrollo Social; así como en Actividades Productivas y Patrimonio Familiar.
Objetivo
Promover un desarrollo integral en las comunidades atendiendo las necesidades de bienestar social en específico del aspecto alimentario y de oportunidades de desarrollo, para impulsar cambios en las condiciones de vida de la población vulnerable.
Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria
Objetivo
Contribuir a mejorar las condiciones nutricias de los sujetos de Asistencia Social, brindando los elementos formativos a la población asistida para mejorar sus condiciones de manera sostenible, e involucrando a la sociedad de manera organizada. A través de los siguientes programas:
| Programas | Objetivo | Población | Acciones complementarias |
|---|---|---|---|
| Desayunos escolares | Contribuir al mejoramiento nutricional de la población infantil preescolar y escolar con desnutrición o en riesgo a través de una ración alimenticia pertinente, para mejorar el aprovechamiento escolar y disminuir el ausentismo involucrado a la familia de los escolares en el proceso para que sea sostenible. | Niños con algún grado de desnutrición y en riesgo, que asisten a planteles públicos de educación preescolar y primaria, ubicados en zonas indígenas, rurales y urbano-marginadas preferentemente. | Programa de Orientación alimentaria, Vigilancia Nutricional, Proyectos Productivos Escolares, Hábitos de Higiene y Salud, Rescate de la Cultura Alimentaria de la región, Complemento vitamínico. |
| Atención a menores de 5 años | Contribuir a mejorar ka condición nutricia a menores de cinco años con desnutrición o en riesgo, a través del otorgamiento de apoyos alimentarios pertinentes, incorporando acciones dirigidas a los padres de familia que permitan un cambio de hábitos de alimentación y salud. | Niños menores de cinco años con algún grado de desnutrición y en riesgo que habitan en zonas indígenas, rurales y urbano marginadas preferentemente y, que no reciben apoyo alimentario de otro programa. | Orientación alimentaria dirigida a la madre del menor, Vigilancia Nutricional, Promoción de Hábitos de Higiene y salud, Rescate de la cultura Alimentaria y Complemento Vitamínico. |
| Asistencia Alimentaria a Familias en Desamparo | Contribuir a la dieta de familias en situación de desamparo a través de un apoyo alimentario directo y temporal acompañado de acciones formativas que permítanle fomento de hábitos, desarrollo de habilidades y conocimientos para el mejoramiento sostenible de sus condiciones de desamparo. | Familias en desamparo (pobreza extrema), Situación en desastre (Primer alimentos), Situación de desastre antropogénico | Canalización de familias a otras instituciones, Actividades de desarrollo comunitario, Orientación Alimentaria, Hábitos de Higiene y Salud. |
| Asistencia Alimentaria a Sujetos Vulnerables | Contribuir al a dieta de sujetos vulnerables que adicionalmente no alcanzan a cubrir sus necesidades básicas de alimentación a través de una dotación de insumos y/o una ración alimenticia junto con acciones de orientación alimentaria que les permitan disminuir su condición de vulnerabilidad | Mujeres en Periodo de Lactancia y /o embarazo, Ancianos en desamparo, Personas con Capacidades Diferentes en desamparo | Actividades de Desarrollo Comunitario, Orientación Alimentaria, Hábitos de Higiene y Salud |
El desayuno caliente, se integra con alimentos merecedores y se elabora en los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo Comunitario, con la participación de padres de familias, maestros y otros miembros de la comunidad.
Debe tener como mínimo: 250 ml. de leche entera de vaca, un platillo fuerte (cereales combinados con leguminosas; sardina; atún; huevo, conejo, etc.), pan o tortilla y postre o fruta.
Espacios de Alimentación, encuentro y Desarrollo ComunitarioImpulsar procesos de organización autogestiva y de participación social así como acciones educativas formativas a partir de un proyecto de alimentación comunitario, a través del cual se desarrollan otros proyectos de carácter integral en torno a la promoción de la salud, educación, mejoramiento de la vivienda y fortalecimiento de la economía familiar y comunitaria.
Características de los apoyos:
- Equipamiento.
- La integración del Desayuno Caliente (a través de la EIASA)
Actualmente en coordinación con la Fundación Haciendas del Mundo Maya A.C., se esta realizando la construcción de 56 Espacios de Alimentación Encuentro y Desarrollo Comunitario que sufrieron severos daños en su infraestructura y mobiliario con el paso del huracán "ISIDORE".
Dicho proyecto dio inicio en marzo del 2003 con la promoción, difusión, construcción y supervisión de las obras de manera coordinada entre el personal de la Fundación Haciendas del Mundo Maya y el del Sistema Estatal; a la fecha tiene el siguiente avance:
Se han concluido 11 ubicados en Uayamón y Mucuychakán en el Municipio de Campeche, San Antonio del Río, Canasayab, San Juan Carpizo, Adolfo L. Mateos, Graciano Sánchez (Cantemo), 5 de Febrero y General Ortiz Ávila, en el Municipio de Champotón; y Dzotzil y Blanca Flor en el Municipio de Hecelchakán.
De los 45 restantes, 20 están en etapa de construcción con una avance del 50 al 75 por ciento, quedando pendiente por iniciar 25 edificios.
| Antes |
|---|
 |
| Después |
 |
| Municipio | Espacios de encuentro y desarrollo comunitario | Programas alimentarios | # raciones dadas (sep. 03 - ago. 04) |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Desayunos escolares | Atención a menores de 5 años | Atención a sujetos vulnerables | Benef. | |||
| Calakmul | 32 | 1, 776 | 201 |
115 | 2, 092 | 608, 429 |
| Calkiní | 17 | 1, 429 | 191 | 0 | 1, 620 | 344, 128 |
| Campeche | 25 | 1, 810 | 173 | 73 | 2, 056 | 532, 698 |
| Candelaria | 37 | 3, 858 | 154 | 0 | 4, 012 | 912, 671 |
| Carmen | 46 | 3, 402 | 8 | 12 | 3, 422 | 851, 860 |
| Champotón | 32 | 3, 206 | 126 | 225 | 3, 557 | 814, 606 |
| Escárcega | 29 | 2, 328 | 136 | 59 | 2, 523 | 528, 924 |
| Hecelchakán | 8 | 778 | 20 | 51 | 849 | 152, 572 |
| Hopelchén | 29 | 2, 840 | 170 | 85 | 3, 095 | 622, 342 |
| Palizada | 17 | 1, 518 | 61 | 0 | 1, 579 | 419, 034 |
| Tenabo | 6 | 445 | 40 | 0 | 485 | 109, 938 |
| Centros asistenciales | 50 | 0 | 80 | 130 | 25, 870 | |
| 278 | 23, 440 | 1, 280 | 700 | 25, 420 | 5, 923, 072 | |
| Municipios | Familias | Núm. de despensas entregadas (sep. 03 - ago. 04) |
|---|---|---|
| Calakmul | 1, 600 | 21, 200 |
| Calkiní | 700 | 10, 000 |
| Campeche | 680 | 14, 240 |
| Candelaria | 1, 000 | 11, 200 |
| Carmen | 680 | 13, 440 |
| Champotón | 750 | 10, 000 |
| Escárcega | 750 | 10, 000 |
| Hecelchakán | 700 | 8, 800 |
| Hopelchén | 1, 000 | 12, 400 |
| Palizada | 900 | 10, 800 |
| Tenabo | 600 | 6, 800 |
| 9, 360 | 128, 880 |
Estrategia de orientación alimentaria
Proporcionar y generar información que permita, a los beneficiarios de la Estrategia Alimentaria y Desarrollo Comunitario, mejorar sus prácticas alimentarias y estado de nutrición mediante acciones de comunicación y educación, vigilancia nutricional y servicios alimentarios en un marco de participación, corresponsabilidad y respeto a la cultura y tradiciones.
El porque de la estrategia alimentaria se basa en:
- Prevención de Enfermedades Crónico Degenerativas.
- Rescate de la cultura alimentaria.
- Combatir a la Desnutrición.
- Mejorar la calidad de vida de los beneficiarios.
Estrategia Integral de Desarrollo Comunitario
Objetivo
Impulsa procesos de organización comunitaria autogestiva sustentada en acciones educativo-formativas para desarrollar proyectos de bienestar social con carácter integral entorno a la promoción de la salud, alimentación, educación, mejoramiento de la vivienda y fortalecimiento de la economía familiar y comunitaria.
Unidades productivas para el desarrollo (UNIPRODES)Objetivo
Impulsar la seguridad alimentaria, a través de la conformación de proyectos productivos orientados a promover la producción local y microrregional de alimentos, bienes y servicios, con base al uso regional de los recursos naturales y el respeto a la cultura y las formas tradicionales de organización, que los enfoque a un desarrollo sostenible.
Estas unidades productivas se orientan a la conservación y mejoramiento de las condiciones y calidad de vida de las Comunidades rurales, mejorando por igual los elementos físicos para la producción, como pueden ser el suelo y el agua, con un enfoque de producción en armonía con el medio sin contaminación del entorno ecológico y especificando las estrategias que garanticen su continuidad y replicabilidad en otras regiones con similares condiciones ambientales y ecológicas (sustentabilidad y sostenibilidad).
Estas actividades se desarrollan en dos líneas de acción:
- El Vivero y Campamento Ecológico que es un espacio en el cual se desarrollan diversas Unidades
Productivas que se constituyen en modelos de capacitación productiva, ecológica y técnica para los
Sistemas Municipales y la población en general. Contamos con producción de borregos, cría de conejos,
un invernadero para producción de hortalizas, un área de campamento y un huerto frutal.
- Proyectos productivos y de bienestar social en las comunidades. Realizamos la promoción, formulación,
establecimiento y seguimiento de proyectos productivo y de bienestar social, en diversas comunidades
de interior de nuestro Estado.
El modelo apunta a constituirse como la referencia que marque una visión de desarrollo social y humanos sustentada en principio, con una metodología que privilegie la inclusión y el respeto a la percepción del mundo y del desarrollo que tienen los integrantes de las comunidades.
Objetivo
Facilitar la construcción de procesos de organización, formación y participación comunitaria sostenible, para propiciar la convivencia humana equilibrada del individuo consigo mismo, con los demás y con el entorno, en localidades indígenas, rurales y urbanas en situación de pobreza, marginación, vulnerabilidad y exclusión.
Características de los apoyos:
- Una oferta institucional integrada.
- Atención por ejes
- Alimentación
- Promoción de la salud.
- Promoción de la educación
- Mejoramiento de la vivienda
- Mejoramiento de la economía familiar y comunitario.
- Relaciones interinstitucionales
- Equipo estratégico y promotores sociales
| Municipios | Localidades | Núm. de habitantes | Núm. de familias |
|---|---|---|---|
| Candelaria | |||
| Nueva Esperanza | 426 | 97 | |
| El Desengaño | 713 | 150 | |
| Golondrinas | 374 | 186 | |
| Tenabo | |||
| Tinún | 911 | 244 | |
| Emiliano Zapata | 369 | 87 | |
| Campeche | |||
| San Miguel Allende | 168 | 62 | |
| 6 | 2,961 | 826 |
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